Carretera del Norte 219 · Los Tarahales · Las Palmas de Gran Canaria
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Seis cosas, todas en el mismo mostrador de la Carretera del Norte: elegir bien, cortarlo como tú lo cocinas y, si hace falta, llevártelo a casa.
El mostrador
Elegir bien el género, dejarlo listo para tu cocina y, si hace falta, llevártelo a casa.
Del puerto al mostrador, cada mañana
Elegimos el género de madrugada, pieza a pieza. Lo que no está bueno no entra en el mostrador. Nada congelado, nada de ayer.
Cortado como tú lo cocinas
Dinos cómo lo vas a hacer y te lo preparamos: entero y limpio, abierto a la espalda, en lomos sin espina, en rodajas o en tacos. Se corta delante de ti.
En tu cocina a partir de las 14:00
Si no puedes acercarte, te lo llevamos. Salimos a repartir a partir de las 14:00 por Las Palmas, siempre en frío y ya preparado.
Pulpo, choco y calamar sahariano
Calamar del banco sahariano, choco limpio sin tinta ni pluma, pulpo listo para la olla, gamba y camarón. Preparado para que conserve su textura.
La despensa del sancocho canario
Cherne y jurel salados como se ha hecho siempre. Te decimos las horas de desalado exactas según la pieza para que salga en su punto.
Para restaurantes, familias y celebraciones
Cantidades grandes, piezas concretas o género que no está en el mostrador: se encarga con un día de antelación y entra en la compra del día siguiente.
En una pescadería de barrio, limpiar el pescado no es un extra: es el trabajo. Te lo damos como lo vayas a cocinar y envasado en frío para el camino.
Si es la primera vez que compras una pieza, te decimos cuánto pesa limpia, cuánta gente come de ahí y cuánto tiempo aguanta en la nevera. Preguntar sale gratis.
Hostelería y celebraciones
Restaurantes, guachinches, bautizos, comuniones o una comida familiar de treinta personas: se encarga con un día de antelación y entra en la compra del día siguiente, elegido para ti en el puerto.
Dinos qué pieza, cuántos kilos y para qué día. Te confirmamos disponibilidad y precio antes de comprarlo.
Sin compromiso. Te decimos el precio antes de comprar nada.
Los Tarahales · Las Palmas de Gran Canaria
Sea media vieja para dos o veinte kilos para un restaurante, se resuelve en un mensaje.
Te contesta la familia, no un bot. Reparto a domicilio a partir de las 14:00.
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